El kilo de pan aumentará entre 20% y 25% a partir del lunes en la provincia de Buenos Aires. Pasará a valer entre $ 240 y $ 300.
Según argumentaron desde el sector, la suba se debe a los incrementos en los precios del combustible y las materias primas.
“No nos queda otra alternativa”, explicó a Raúl Santoandré, presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, a través de un comunicado.
“En las últimas semanas hubo aumentos en el combustible, en los servicios y muchas de nuestras materias primas”, sostuvo. Y agregó: “Los huevos, por ejemplo, en 10 días aumentaron un 30%; el azúcar un 33%; los plásticos y el papel el 10%; la levadura un 35%, es inevitable para nosotros tener que trasladar esos aumentos a nuestros precios“, detalló el dirigente panadero, quien destacó que mantuvieron el precio del pan desde octubre.
“Es una situación que nos duele, porque sabemos que no puede faltar el pan en la mesa de ninguna familia argentina, por eso siempre colaboramos con todo lo que podemos, pero la realidad es que los incrementos de precios son desmedidos y si no aumentamos también nosotros, muchas panaderías no podrán abrir sus persianas“, advirtió.
“Evidentemente no hay nadie que controle los precios, porque de otra forma no se explica esta situación“, concluyó Santoandré.
Febrero, con más aumentos
A días de conocerse el dato oficial sobre la inflación de enero, que se estima rondará el 4%, la primera semana de febrero arrancó con subas importantes en los productos de la canasta básica.
El mismo secretario de Comercio Roberto Feletti, advirtió, recientemente, que la inflación de enero sería similar a la de diciembre del 2021, cuando finalizó con un alza del 3,8%. El funcionario además, expresó su inquietud por el aumento en los precios de los productos frescos.
La consultora LCG que suele medir precios en los supermercados online, todas las semanas, detectó que: en la primera semana de febrero la suba de precios de los alimentos promedió 1,82%. Es decir se aceleró 0,8 puntos respecto de la semana anterior. Asi, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 4,4% promedio en las últimas 4 semanas y 5,2% punta a punta en el mismo período.
