Según esos datos, en estos 66 días de zafra, los trapiches ya han triturado 3.964.164 toneladas de caña bruta y derivando en una producción de 232.765 toneladas de azúcar.
En cuanto a la producción de alcohol, con 8 ingenios abocados a esta operatoria, se destilaron 58.131.438 litros del combustible en 55 días de campaña.
Esta cifra implica un significativo incremento comparado con el mismo período de la zafra anterior, que según el IPAAT alcanza al 58 por ciento.
El reporte resalta el incremento en las exportaciones de azúcar, que han sobrepasado en un 37 por ciento el total vendido al exterior a lo largo de la campaña 2023.
Este rendimiento, sostiene el instituto, demuestra el compromiso de los titulares de ingenios, asumido por los sectores industrial y agrícola, ante el gobierno provincial, para que la zafra 2024 se cierre con un éxito económico.
Los ingenios de Salta y Jujuy también aportan sus estadísticas de producción y venta al IPAAT.
Desde esas provincias se reportó que en los primeros 48 días de molienda, han pasado por sus trapiches un total de 1.029.513 toneladas de caña bruta.
Esto derivó en 70.160 toneladas de azúcar físico producido y untotal de de 33.940.014 litros de alcohol destilados. /Los Primeros
