El Centro Industriales Panaderos de Tucumán, informó que debido a la suba de insumos y de la materia prima, se ven imposibilitados de seguir manteniendo el precio del pan y sugieren aplicar en los productos de panadería un incremento de entre el 20% y el 25%.
Esto podría ocurrir en las próximas horas, lo que llevaría el precio del kilogramo del pan francés a casi 900 pesos.
Esta situación no es exclusiva de los panaderos tucumanos, ya que este miércoles en la provincia de Buenos Aires, el presidente de la Federación Industrial Panaderil, Raúl Santoandré, manifestó que “estamos recibiendo facturas de compra de materias primas con aumentos de un 30% y en algunos casos directamente no nos entregan factura. Estamos viviendo una incertidumbre, cómo hacía mucho tiempo que no la teníamos y estamos a la expectativa”
Los panaderos de la provincia de Buenos Aires anticiparon que el kilo, que actualmente ronda los $750, se irá a $950 desde el próximo lunes, una suba del 26%.
El incremento, indicaron, es consecuencia de las subas que se vienen produciendo en todos los ítems que conforman los costos, desde la mano de obra, la harina a los servicios.
