Desde hace 12 años, el 18 de marzo es conocido por ser el día del Sánguche de Milanesa, una tradición que se mantiene vigente desde hace más de una década y que suele ser el plato favorito de la gran mayoría de los tucumanos y tucumanas. Con el objetivo de celebrar este día, las sangucherías más representativas de la provincia anunciaron promociones, descuentos, sorteos y premios de todo tipo.
Se eligió esta fecha en particular con el fin de conmemorar y rendirle honor a José “Chacho” Leguizamón, referente por excelencia de esta comida, quien falleció un 18 de marzo. “Para mí es medio difícil porque es festejar el día en el que partió mi papá, pero lo hago con orgullo, es ver que se convirtió en una leyenda”, explicó Soledad, hija de “Chacho”, quien actualmente está a cargo del histórico local gastronómico. Los diferentes propietarios de las sangucherías comentaron que todos sus clientes tendrán un pequeño presente, en algunos locales habrá Shows y música en vivo, e incluso sándwiches de 6 metros, todo para celebrar una verdadera fiesta tucumana.
Cabe destacar que para este año habrá un hecho sin precedentes: con el fin de trascender y llegar a niveles nacionales, este 18 de marzo, habrá en Buenos Aires un FoodTruck que recorrerá la provincia, buscando a tucumanos y tucumanas que estén viviendo ahí, con el objetivo de que ellos también puedan celebrar este día.
La Vicepresidenta del Ente de Turismo apoyó la iniciativa, la cual genera fuerte impacto en el turismo.
